Vispannetje Met Prei In De Oven

Verwarm de oven voor op 180 c.

Vispannetje met prei in de oven.

Maak de groenten en kruiden schoon. Maak de groenten en kruiden schoon. Vispannetje met zalm kabeljauw en garnalen. Zet indien gewenst nog enkele minuten onder de grill.

Haal de aardappelen van het vuur en voeg 1 eetlepel vetstof en 1 eetlepel melk toe. Smelt 1 eetlepel vetstof en voeg de bloem toe meng en laat al roerend drogen op een zacht vuur. Laat sudderen tot de wortelen beetgaar zijn. De wortelen mogen in plakjes gesneden worden.

Blus met de wijn en roer er de room door en het verkruimelde bouillonblokje. Leg eerst een bodempje prei in een ovenschaal en schik er de vis op. Meng de room met witte wijn peper en zout en schenk deze over de vis. De oven kun je al vast voor verwarmen op 180 c.

Voeg nu de prei toe en kruid met peper en zout. Strooi de garnalen en fijngesnipperde bieslook over het vispannetje en serveer met aardappelpuree. Voeg de garnalen bij de saus giet ze over de vis en bestrooi met gemalen kaas. Snij de wortelen in plakjes de prei in ringen.

Gratineer het vispannetje 20 minuten in de voorverwarmde oven. Kruid met peper en zout. Plaats 20 minuten in de oven en garneer je vispannetje met wat peterselie. Eventueel kun je wat sausbinder toevoegen.

Fruit de wortelen en prei in boter. Stoof de prei gaar met peper en zout leg in een ovenschaal en schik er de vis op. De prei kan in ringen gesneden worden. Doe hier vervolgens paneermeel over en besprenkel het geheel met wat olijfolie.